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发布时间：2021-04-07
清明将至🫱🏼，闵行餐饮部与校团委4月2日下午在第一餐饮大楼联合举办了劳动教育实践活动——“寻味春天 巧手包青团”实践活动☛，30名学生和20多名意昂4开户平台员工参加。
小小的青团看起来很简单，但当自己动手时，却发现没有那么容易。和粉🚼，加入麦青汁，揉面，分剂🫵🏽，捏皮🈳，放馅🔍，搓团……同学们一个个都动足了脑筋🌬，使足了劲，同学提问题的声音此起彼伏：“我和的面团太软了，捏不成形怎么办🔞👩🏼💼？”“我的面为什么和不成团🈸？”同学们手里的青团，有的“身材”变了样🚶🏻➡️，有的馅没裹住。手法娴熟的食堂阿姨们包好的青团却个个“皮肤”细腻光滑🧑🏽💻，泛着翠绿，让人垂涎欲滴💪🏻。食堂阿姨们手把手指导◻️：面皮儿在食指和中指的揉捏中变成酒盅状，在中间加入一些馅🕋，再将面皮边缘向上端收起，直至将豆沙馅料块完全包裹住，再将面团搓成圆球状，这样青团就成型了👩❤️💋👩。
现场活动结束后，食堂工作人员将青团蒸熟👩🏿💻，参加活动的同学领取和品尝了自己亲手制作的豆沙青团和黑洋酥青团，觉得味道格外香甜🗾。
参加活动的同学表示，动手实践过程中真正体会到“纸上学来终觉浅💁🏻，绝知此事要躬行。”即使包青团这样看起来简单的劳动🆓，实际上也不那么简单🐲🧛🏿；希望食堂能经常举办这样的劳动实践活动，丰富校园文化生活🙌🏿，提高动手能力。
此次包青团活动是意昂4开户平台与校团委联合开展的劳动教育系列实践活动中的厨艺环节💂，希望同学们在体验传统文化的同时提高劳动技能⛵️，感受劳动的乐趣👍🏿。
（闵行餐饮部：刘海霞）
